Pasta al Gorgonzola Gratinata
Una deliziosa ricetta di pasta al forno con gorgonzola, ideale per una cena ricca e saporita. La pasta viene gratinata fino a ottenere una crosticina dorata e croccante.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 30 g burro
- 200 g gorgonzola
- 200 ml panna da cucina
- 50 g parmigiano grattugiato
- 400 g pasta
- pepe
- sale
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 200°C.
Passaggio 2
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione, scolandola al dente.
Passaggio 3
Nel frattempo, sciogliere il burro in una padella a fuoco medio e aggiungere il gorgonzola tagliato a pezzi.
Passaggio 4
Versare la panna da cucina nella padella e mescolare fino a ottenere una salsa omogenea. Aggiustare di sale e pepe.
Passaggio 5
Unire la pasta scolata alla salsa di gorgonzola e mescolare bene.
Passaggio 6
Trasferire la pasta condita in una pirofila da forno e cospargere con il parmigiano grattugiato.
Passaggio 7
Cuocere in forno preriscaldato per circa 15-20 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
Passaggio 8
Servire la pasta al gorgonzola gratinata calda.