Pulizia delle Fave
Questa guida ti insegnerà come pulire correttamente le fave fresche per prepararle alla cottura. Segui questi semplici passaggi per ottenere fave pronte da utilizzare nelle tue ricette preferite.
Tempo di preparazione
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 500 g Fave fresche
Istruzioni
Passaggio 1
Raccogliere tutte le fave fresche e metterle in una ciotola.
Passaggio 2
Spezzare la punta della fava e tirare il filo laterale che corre lungo il baccello.
Passaggio 3
Aprire il baccello ed estrarre le fave, facendo attenzione a non romperle.
Passaggio 4
Se le fave sono grandi, rimuovere anche la pellicina esterna immergendole per qualche minuto in acqua bollente e poi in acqua fredda.