Fiori di Zucca al Forno
Deliziosi fiori di zucca ripieni, cotti al forno per un contorno leggero e gustoso. Perfetti per un pasto estivo o come antipasto.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 12 fiori di zucca
- 100 g mozzarella
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 50 g pangrattato
- 30 g parmigiano
- 1 pizzico pepe
- 100 g prosciutto cotto
- 1 pizzico sale
Istruzioni
Passaggio 1
Pre-riscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
Lavare delicatamente i fiori di zucca e rimuovere il pistillo interno.
Passaggio 3
Tagliare la mozzarella e il prosciutto cotto a cubetti piccoli.
Passaggio 4
Riempire ciascun fiore di zucca con un po' di mozzarella e prosciutto cotto.
Passaggio 5
In una ciotola, mescolare il pangrattato con il parmigiano, il sale e il pepe.
Passaggio 6
Passare ogni fiore di zucca ripieno nel mix di pangrattato.
Passaggio 7
Disporre i fiori di zucca su una teglia rivestita di carta da forno e irrorare con olio d'oliva.
Passaggio 8
Cuocere in forno per circa 20 minuti, fino a doratura.