Torrone Morbido
Il torrone morbido è un delizioso dolce natalizio a base di frutta secca e miele, perfetto per le festività. Questa versione morbida è facile da preparare e irresistibilmente buona.
Tempo di preparazione
30min
Ingredienti
8 Porzioni
- 2 Albume
- 200 g Mandorle
- 200 g Miele
- 200 g Nocciole
- 2 Ostie
- 1 bustina Vanillina
- 300 g Zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Tostare le mandorle e le nocciole in forno a 180°C per circa 10 minuti, fino a quando saranno dorate.
Passaggio 2
In una casseruola, scaldare il miele a fuoco basso fino a quando sarà liquido.
Passaggio 3
Montare gli albumi a neve ferma e incorporarli lentamente al miele, mescolando delicatamente.
Passaggio 4
Aggiungere lo zucchero e continuare a mescolare fino a quando il composto sarà ben amalgamato.
Passaggio 5
Unire le mandorle, le nocciole e la vanillina al composto e mescolare bene.
Passaggio 6
Foderare una teglia con un'ostia e versare il composto, livellandolo con una spatola.
Passaggio 7
Coprire il composto con l'altra ostia e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Passaggio 8
Tagliare il torrone a pezzi e servire.