Ciambellone all'acqua semplice
Il Ciambellone all'acqua è un dolce soffice e leggero, perfetto per una colazione o una merenda salutare. Preparato senza latte e burro, è ideale per chi cerca un dolce leggero ma gustoso.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
8 Porzioni
- 130 ml acqua
- 300 g farina
- 1 bustina lievito per dolci
- 130 ml olio di semi
- 1 scorza di limone grattugiata
- 3 uova
- 200 g zucchero
- zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per ciambellone, imburrandolo e infarinandolo leggermente.
Passaggio 2
In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passaggio 3
Aggiungi l'olio di semi e continua a mescolare.
Passaggio 4
Unisci gradualmente l'acqua e la scorza di limone grattugiata, mescolando delicatamente.
Passaggio 5
Setaccia la farina con il lievito e aggiungili poco alla volta al composto di uova, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 6
Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
Passaggio 7
Inforna il ciambellone e cuoci per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
Passaggio 8
Lascia raffreddare il ciambellone nello stampo per alcuni minuti, poi sformalo e lascialo raffreddare completamente su una gratella.
Passaggio 9
Spolverizza con zucchero a velo prima di servire.