Torta di Mele Invisibili
La Torta di Mele Invisibili è un dessert leggero e delizioso, caratterizzato da fette di mele sottilissime avvolte in una pastella leggera. Perfetta per chi ama le torte di mele con una consistenza unica e delicata.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
50min
Ingredienti
8 Porzioni
- 20 g burro fuso
- 70 g farina
- 100 ml latte
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 6 mele
- 1 pizzico sale
- 2 uova
- 1 baccello vaniglia
- 70 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una tortiera.
Passaggio 2
Sbucciare e affettare le mele in fette molto sottili.
Passaggio 3
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passaggio 4
Aggiungere il latte, il burro fuso, i semi del baccello di vaniglia (o l'estratto di vaniglia) e un pizzico di sale. Mescolare bene.
Passaggio 5
Setacciare la farina e il lievito e incorporarli gradualmente al composto di uova, mescolando fino a ottenere una pastella liscia.
Passaggio 6
Aggiungere le fette di mele alla pastella e mescolare delicatamente in modo che ogni fetta sia ben ricoperta.
Passaggio 7
Versare il composto nella tortiera preparata e livellare la superficie.
Passaggio 8
Cuocere in forno preriscaldato per circa 40-50 minuti, o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Passaggio 9
Lasciare raffreddare la torta nella tortiera prima di sformarla e servirla.