Polpette Senza Uova
Una deliziosa ricetta di polpette adatta a chi vuole evitare le uova. Queste polpette sono perfette per un pasto leggero o come antipasto.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
4 Porzioni
- 100 ml latte
- 500 g macinato di manzo
- 3 cucchiai olio d'oliva
- 100 g pane grattugiato
- 50 g parmigiano grattugiato
- 0.5 cucchiaini pepe nero
- 2 cucchiai prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino sale
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola grande, unire il macinato di manzo, il pane grattugiato, il latte, il parmigiano, il prezzemolo, il sale e il pepe.
Passaggio 2
Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 3
Formare delle polpette della dimensione desiderata.
Passaggio 4
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.
Passaggio 5
Aggiungere le polpette e cuocerle fino a doratura su tutti i lati e cottura completa.