Pollo Sfilacciato
Il pollo sfilacciato è una ricetta versatile e saporita, ideale per essere utilizzata in panini, tacos, insalate o semplicemente servita con un contorno di verdure. La carne di pollo viene cotta lentamente fino a diventare tenera e facilmente sfilacciabile, poi condita con una salsa gustosa.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
4h
Ingredienti
6 Porzioni
- 2 spicchi aglio
- 250 ml brodo di pollo
- 1 cipolla
- 1 cucchiaino cumino
- 1 cucchiaino paprika
- 0.5 cucchiaino pepe nero
- 1 kg petto di pollo
- 1 cucchiaino sale
- 200 ml salsa barbecue
Istruzioni
Passaggio 1
Mettere il petto di pollo in una pentola a cottura lenta.
Passaggio 2
Aggiungere il brodo di pollo, la cipolla tritata e l'aglio tritato.
Passaggio 3
Cospargere il pollo con paprika, cumino, pepe nero e sale.
Passaggio 4
Cuocere a fuoco lento per 4-6 ore, finché il pollo non è tenero e si sfalda facilmente.
Passaggio 5
Rimuovere il pollo dalla pentola e sfilacciarlo con due forchette.
Passaggio 6
Mescolare il pollo sfilacciato con la salsa barbecue.
Passaggio 7
Servire caldo in panini, tacos o con il contorno preferito.