Torta Arcobaleno
La Torta Arcobaleno è un dolce colorato e festoso, perfetto per celebrare occasioni speciali. Composta da strati di pan di spagna di diversi colori, è farcita con una deliziosa crema al burro. Un'esplosione di colori e gusto che stupirà tutti i tuoi ospiti!
Tempo di preparazione
1h
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
12 Porzioni
- 250 g burro
- 250 g burro (per la crema)
- coloranti alimentari
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 400 g farina
- 300 ml latte
- 3 cucchiai latte (per la crema)
- 16 g lievito per dolci
- 6 uova
- 350 g zucchero
- 500 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
Pre-riscalda il forno a 180°C e prepara 6 teglie rotonde con carta da forno.
Passaggio 2
In una ciotola grande, monta il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema soffice.
Passaggio 3
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Passaggio 4
Incorpora la farina setacciata con il lievito, alternandola con il latte e l'estratto di vaniglia.
Passaggio 5
Dividi l'impasto in 6 parti uguali e aggiungi un colore diverso di colorante alimentare a ciascuna parte.
Passaggio 6
Versa ogni impasto colorato in una delle teglie preparate e inforna per 15-20 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Passaggio 7
Lascia raffreddare completamente i pan di spagna prima di rimuoverli dalle teglie.
Passaggio 8
Prepara la crema al burro montando il burro con lo zucchero a velo e il latte fino a ottenere una consistenza soffice e cremosa.
Passaggio 9
Assembla la torta alternando strati di pan di spagna colorati e strati di crema al burro.
Passaggio 10
Copri l'intera torta con la crema al burro rimanente e decora a piacere con ulteriori decorazioni colorate.