Biscotti allo yogurt facili
Questi biscotti allo yogurt sono morbidi e leggeri, ideali per una colazione sana o una merenda gustosa. Prepararli è semplice e veloce, perfetti per tutta la famiglia.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
6 Porzioni
- 100 g burro
- 300 g farina
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 1 limone scorza di limone grattugiata
- 1 uovo
- 125 g yogurt bianco
- 100 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescolare la farina con il lievito e il sale.
Passaggio 2
In un'altra ciotola, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema.
Passaggio 3
Aggiungere l'uovo e lo yogurt alla crema di burro e zucchero, mescolando bene.
Passaggio 4
Unire la miscela di farina e lievito poco alla volta al composto liquido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 5
Aggiungere la scorza di limone grattugiata e mescolare ancora.
Passaggio 6
Formare delle palline con l'impasto e disporle su una teglia rivestita di carta forno, schiacciandole leggermente.
Passaggio 7
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati.
Passaggio 8
Lasciare raffreddare i biscotti su una gratella prima di servirli.