Plumcake con Gocce di Cioccolato
Un delizioso plumcake soffice e profumato, arricchito da golose gocce di cioccolato. Perfetto per colazione o merenda.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
50min
Ingredienti
8 Porzioni
- 100 g burro
- 250 g farina
- 100 g gocce di cioccolato
- 100 ml latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 3 uova
- 1 bustina vanillina
- 150 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passaggio 3
Aggiungere il burro fuso e il latte, continuando a mescolare.
Passaggio 4
Unire la farina setacciata con il lievito, la vanillina e il pizzico di sale. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 5
Incorporare le gocce di cioccolato all'impasto.
Passaggio 6
Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
Passaggio 7
Cuocere in forno preriscaldato per circa 45-50 minuti. Fare la prova stecchino per verificare la cottura.
Passaggio 8
Sfornare il plumcake e lasciarlo raffreddare prima di toglierlo dallo stampo.