Latte Condensato Fai-da-te
Scopri come preparare il latte condensato fatto in casa con pochi ingredienti e in modo semplice. Questa ricetta è perfetta per dolci e dessert.
Tempo di preparazione
5min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
8 Porzioni
- 30 g burro
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 500 ml latte intero
- 150 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Versare il latte in una pentola di medie dimensioni.
Passaggio 2
Aggiungere lo zucchero e il burro al latte.
Passaggio 3
Portare il composto a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente.
Passaggio 4
Ridurre il fuoco al minimo e lasciare cuocere, mescolando di tanto in tanto, per circa 30-40 minuti, finché il composto non si addensa.
Passaggio 5
Aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare bene.
Passaggio 6
Lasciare raffreddare il latte condensato a temperatura ambiente prima di trasferirlo in un contenitore ermetico.
Passaggio 7
Conservare in frigorifero e utilizzare entro 1-2 settimane.