Patate in Tecia
Le Patate in Tecia sono un piatto tipico della cucina friulana, ricco e saporito. Perfetto come contorno o piatto unico, questa ricetta combina patate e cipolle per creare una delizia rustica e confortante.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1 cipolla
- 3 cucchiai olio d'oliva
- 800 grammi patate
- 1 cucchiaino pepe
- 1 cucchiaio prezzemolo
- 1 cucchiaio sale
Istruzioni
Passaggio 1
Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
Passaggio 2
Affettare finemente la cipolla.
Passaggio 3
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande.
Passaggio 4
Aggiungere la cipolla e soffriggerla fino a doratura.
Passaggio 5
Unire le patate nella padella e mescolare bene per farle insaporire.
Passaggio 6
Cuocere a fuoco medio per circa 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le patate sono tenere e dorate.
Passaggio 7
Aggiustare di sale e pepe a piacere.
Passaggio 8
Spolverizzare con prezzemolo tritato prima di servire.