Salmone e Patate al Forno
Una deliziosa ricetta di salmone al forno con patate, perfetta per una cena nutriente e gustosa. Facile da preparare e ideale per ogni occasione.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 spicchi aglio
- 1 limone
- 3 cucchiai olio d'oliva
- 800 g patate
- 1 cucchiaino pepe nero
- 2 rametti rosmarino
- 1 cucchiaino sale
- 600 g salmone
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 200°C.
Passaggio 2
Lava e pela le patate, quindi tagliale a fette spesse circa 1 cm.
Passaggio 3
In una teglia da forno, disponi le patate e condiscile con 2 cucchiai di olio d'oliva, sale, pepe e rosmarino. Mescola bene.
Passaggio 4
Inforna le patate per 20 minuti.
Passaggio 5
Nel frattempo, prepara il salmone. Spremi il limone e trita gli spicchi d'aglio.
Passaggio 6
Massaggia il salmone con il succo di limone, l'aglio tritato e 1 cucchiaio di olio d'oliva. Aggiungi sale e pepe a piacere.
Passaggio 7
Dopo 20 minuti, aggiungi il salmone nella teglia con le patate e inforna per ulteriori 15-20 minuti, o fino a quando il salmone è cotto e le patate sono dorate.
Passaggio 8
Servi caldo e buon appetito!