Sbriciolata Ricotta e Cioccolato
La sbriciolata ricotta e cioccolato è un dolce delizioso e facile da preparare, perfetto per ogni occasione. La croccantezza dell'impasto si sposa perfettamente con la cremosità della ricotta e la golosità del cioccolato, creando un dessert irresistibile.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
8 Porzioni
- 100 g burro
- 300 g farina
- 150 g gocce di cioccolato
- 1 bustina lievito per dolci
- 500 g ricotta
- 1 uova
- 100 g zucchero
- 100 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero e il lievito.
Passaggio 2
Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare il composto con le mani fino a ottenere un impasto sabbioso.
Passaggio 3
Unire l'uovo e continuare a lavorare l'impasto fino a che non sarà ben amalgamato.
Passaggio 4
In un'altra ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero a velo e le gocce di cioccolato.
Passaggio 5
Foderare una tortiera con carta da forno e versare metà del composto sabbioso, pressandolo leggermente con le mani.
Passaggio 6
Distribuire il composto di ricotta e cioccolato sopra la base.
Passaggio 7
Coprire con il restante composto sabbioso, senza pressare troppo.
Passaggio 8
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, fino a che la superficie non sarà dorata.
Passaggio 9
Lasciare raffreddare completamente prima di servire.