Biscotti di Pasta Frolla
Deliziosi biscotti di pasta frolla, perfetti per accompagnare il tè o il caffè. Facili da preparare e ideali per ogni occasione.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
12min
Ingredienti
6 Porzioni
- 150 g burro
- 300 g farina
- 1 pizzico sale
- 1 scorza di limone
- 1 uova
- 100 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero e un pizzico di sale.
Passaggio 2
Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
Passaggio 3
Unire l'uovo e la scorza di limone grattugiata, poi impastare velocemente fino a formare una palla omogenea.
Passaggio 4
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 6
Stendere l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a uno spessore di circa 5 mm.
Passaggio 7
Tagliare i biscotti con formine a piacere e disporli su una teglia rivestita di carta forno.
Passaggio 8
Cuocere in forno per 10-12 minuti, fino a doratura leggera.
Passaggio 9
Lasciar raffreddare i biscotti su una griglia prima di servirli.