Torta soffice alle fragole
Una deliziosa torta soffice con fragole fresche, perfetta per ogni occasione speciale o per una dolce merenda.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
45min
Ingredienti
8 Porzioni
- 100 g burro
- 200 g farina
- 400 g fragole
- 100 ml latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 3 uova
- 150 g zucchero
- 1 bustina zucchero vanigliato
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare una tortiera.
Passaggio 2
Lavare e tagliare le fragole a pezzetti.
Passaggio 3
In una ciotola, montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
Passaggio 4
Aggiungere le uova una alla volta, continuando a montare.
Passaggio 5
Setacciare la farina con il lievito e aggiungerli al composto alternandoli con il latte.
Passaggio 6
Unire lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale.
Passaggio 7
Versare metà del composto nella tortiera, distribuire le fragole e coprire con il resto dell'impasto.
Passaggio 8
Cuocere in forno per circa 40-45 minuti. Fare la prova stecchino per verificare la cottura.
Passaggio 9
Lasciar raffreddare la torta prima di sformarla e servirla.