Maionese con Frullatore a Immersione
Una ricetta veloce e semplice per preparare la maionese fatta in casa utilizzando un frullatore a immersione. Perfetta per accompagnare una varietà di piatti.
Tempo di preparazione
10min
Ingredienti
6 Porzioni
- 10 ml aceto di vino bianco
- 200 ml olio di semi
- 1 pizzico sale
- 1 uovo
Istruzioni
Passaggio 1
Versare l'olio di semi, l'uovo, l'aceto di vino bianco e il pizzico di sale in un contenitore alto e stretto.
Passaggio 2
Inserire il frullatore a immersione fino in fondo al contenitore.
Passaggio 3
Azionare il frullatore a immersione mantenendolo fermo sul fondo del contenitore per alcuni secondi, fino a quando il composto inizia a emulsionarsi.
Passaggio 4
Sollevare lentamente il frullatore a immersione verso l'alto, continuando a frullare fino a ottenere una consistenza densa e cremosa.
Passaggio 5
Trasferire la maionese in un contenitore ermetico e conservarla in frigorifero fino al momento dell'uso.