Vol-au-vent Fantasia
I Vol-au-vent Fantasia sono dei deliziosi antipasti di pasta sfoglia farciti con un mix di ingredienti saporiti. Perfetti per un aperitivo o un buffet, questi piccoli scrigni di bontà conquisteranno tutti i palati.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
4 Porzioni
- 200 ml besciamella
- 50 g formaggio grattugiato
- 200 g funghi
- 150 g gamberetti
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 confezione pasta sfoglia
- 1 pizzico pepe
- 1 pizzico sale
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
Stendere la pasta sfoglia e ritagliare dei dischi con un coppapasta. Con un coppapasta più piccolo, ritagliare dei cerchi concentrici su metà dei dischi per creare degli anelli.
Passaggio 3
Sovrapporre gli anelli sui dischi interi per formare dei vol-au-vent e cuocere in forno per circa 15 minuti, finché non saranno dorati.
Passaggio 4
Nel frattempo, pulire e affettare i funghi e saltarli in padella con l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
Passaggio 5
Aggiungere i gamberetti e cuocere per qualche minuto.
Passaggio 6
Unire la besciamella e il formaggio grattugiato, mescolando bene.
Passaggio 7
Riempire i vol-au-vent con il composto preparato e servire caldi.