Filetti di salmone al cartoccio
Una ricetta semplice e gustosa per preparare filetti di salmone al cartoccio, arricchiti con aromi freschi e cotti in forno per mantenere tutto il loro sapore e le loro proprietà nutritive.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 spicchi aglio
- 4 filetti di salmone
- 1 limone
- 4 cucchiai olio extravergine di oliva
- 0.5 cucchiaini pepe nero
- 10 g prezzemolo fresco
- 1 cucchiaino sale
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
Spremere il limone e tenere da parte il succo.
Passaggio 3
Tritare finemente il prezzemolo e l'aglio.
Passaggio 4
Preparare 4 fogli di carta da forno abbastanza grandi da contenere ciascun filetto di salmone.
Passaggio 5
Posizionare un filetto di salmone su ogni foglio di carta da forno.
Passaggio 6
Cospargere ogni filetto con sale, pepe, aglio tritato e prezzemolo.
Passaggio 7
Versare un cucchiaio di olio extravergine di oliva e un po' di succo di limone su ogni filetto.
Passaggio 8
Chiudere i fogli di carta da forno a formare dei pacchetti ben sigillati.
Passaggio 9
Disporre i pacchetti su una teglia da forno.
Passaggio 10
Cuocere in forno preriscaldato per circa 20 minuti.
Passaggio 11
Servire i filetti di salmone al cartoccio caldi, direttamente nei loro pacchetti aperti.