Torta rovesciata alle pesche
Una deliziosa torta rovesciata alle pesche, perfetta per ogni occasione. La combinazione di pesche dolci e caramello crea un dessert irresistibile e facile da preparare.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
8 Porzioni
- 100 g burro
- 200 g farina
- 100 ml latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 4 pesche
- 3 uova
- 150 g zucchero di canna
- 150 g zucchero semolato
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 180°C.
Passaggio 2
Sbuccia e taglia le pesche a fette.
Passaggio 3
In una padella, sciogli 50 g di burro con lo zucchero di canna e fai cuocere fino a ottenere un caramello dorato.
Passaggio 4
Versa il caramello in una tortiera e disponi le fette di pesca sopra il caramello.
Passaggio 5
In una ciotola, sbatti il burro rimanente con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto cremoso.
Passaggio 6
Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Passaggio 7
Setaccia la farina con il lievito e aggiungila al composto, alternando con il latte.
Passaggio 8
Versa l'impasto nella tortiera sopra le pesche.
Passaggio 9
Cuoci in forno per 40 minuti o fino a quando la torta è dorata e cotta al centro.
Passaggio 10
Lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi capovolgila su un piatto da portata.
Passaggio 11
Servi la torta rovesciata alle pesche tiepida o a temperatura ambiente.