Pan dei Morti Tradizionale
Il Pan dei Morti è un dolce tipico della tradizione italiana, preparato in occasione della commemorazione dei defunti. Questo dolce speziato e ricco di frutta secca è perfetto per accompagnare un tè o un caffè durante le giornate autunnali.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
30min
Ingredienti
12 Porzioni
- 100 g amaretti sbriciolati
- 200 g biscotti secchi sbriciolati
- 30 g cacao amaro
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 1 cucchiaino chiodi di garofano in polvere
- 200 g farina
- 150 g fichi secchi tritati
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 100 g mandorle tritate
- 100 g uvetta
- 100 ml vino rosso
- 200 g zucchero
- 50 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldate il forno a 180°C.
Passaggio 2
In una grande ciotola, mescolate la farina, lo zucchero, i biscotti secchi sbriciolati, gli amaretti, i fichi secchi tritati, l'uvetta e le mandorle tritate.
Passaggio 3
Aggiungete il cacao amaro, la cannella, i chiodi di garofano e il lievito per dolci. Mescolate bene gli ingredienti secchi.
Passaggio 4
Versate il vino rosso e impastate fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
Passaggio 5
Con le mani, formate dei piccoli panetti ovali e disponeteli su una teglia rivestita di carta forno.
Passaggio 6
Infornate e cuocete per circa 25-30 minuti, fino a quando i dolci saranno leggermente dorati.
Passaggio 7
Lasciate raffreddare i panetti e spolverateli con zucchero a velo prima di servire.