Focaccine Morbide
Deliziose focaccine morbide, perfette per un aperitivo o uno spuntino. Facili da preparare e ideali per essere farcite a piacere.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
8 Porzioni
- 300 ml acqua
- 500 g farina
- 15 g lievito di birra fresco
- 30 ml olio extravergine di oliva
- 10 g sale
- 10 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida insieme allo zucchero.
Passaggio 2
In una ciotola capiente, mescolare la farina con il sale.
Passaggio 3
Aggiungere l'acqua con il lievito e l'olio extravergine di oliva alla farina e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
Passaggio 4
Coprire l'impasto con un panno umido e lasciar lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore o fino al raddoppio del volume.
Passaggio 5
Dividere l'impasto lievitato in piccole porzioni e formare delle palline.
Passaggio 6
Disporre le palline su una teglia foderata con carta da forno e schiacciarle leggermente per formare delle focaccine.
Passaggio 7
Lasciar lievitare le focaccine per altri 30 minuti.
Passaggio 8
Preriscaldare il forno a 200°C e cuocere le focaccine per 15-20 minuti o fino a doratura.