Ciliegie Sciroppate
Le ciliegie sciroppate sono un delizioso dessert che può essere utilizzato come accompagnamento per gelati, torte, o gustato da solo. Questa ricetta ti guiderà passo passo per ottenere delle ciliegie perfettamente sciroppate, ideali per conservare la freschezza e il sapore delle ciliegie estive.
Tempo di preparazione
30min
Ingredienti
4 Porzioni
- 500 ml acqua
- 1000 g ciliegie
- 1 limone
- 500 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Lava accuratamente le ciliegie e rimuovi i piccioli.
Passaggio 2
Prepara uno sciroppo facendo bollire l'acqua con lo zucchero fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto.
Passaggio 3
Aggiungi il succo di limone allo sciroppo e mescola bene.
Passaggio 4
Metti le ciliegie in barattoli sterilizzati, riempiendo ogni barattolo con lo sciroppo caldo fino a coprire completamente le ciliegie.
Passaggio 5
Chiudi i barattoli ermeticamente e lasciali raffreddare a temperatura ambiente.
Passaggio 6
Conserva i barattoli in un luogo fresco e buio. Le ciliegie saranno pronte per essere consumate dopo circa un mese.