Hamburger Vegetariano
Un gustoso hamburger vegetariano preparato con una base di legumi e verdure, perfetto per un pasto sano e delizioso che soddisfa tutti i palati.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
14min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 spicchi aglio
- 1 carota
- 400 g ceci cotti
- 1 cipolla
- 50 g farina di ceci
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 50 g pangrattato
- 4 panini per hamburger
- 0.5 cucchiaini pepe
- 2 cucchiai prezzemolo
- 1 cucchiaino sale
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola grande, schiaccia i ceci cotti fino a ottenere una consistenza grossolana.
Passaggio 2
Aggiungi la carota grattugiata, la cipolla tritata, l'aglio, la farina di ceci, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescola bene per combinare tutti gli ingredienti.
Passaggio 3
Forma delle polpette con il composto ottenuto e passale nel pangrattato per ricoprirle uniformemente.
Passaggio 4
In una padella, riscalda l'olio d'oliva a fuoco medio e cuoci le polpette per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando diventano dorate e croccanti.
Passaggio 5
Servi le polpette nei panini per hamburger, aggiungendo eventuali condimenti a piacere come lattuga, pomodoro e salse.