Latte di Mandorla Fatta in Casa
Il latte di mandorla è una bevanda vegetale deliziosa e nutriente, perfetta per chi è intollerante al lattosio o segue una dieta vegana. È facile da preparare a casa con pochi ingredienti naturali.
Tempo di preparazione
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1000 ml acqua
- 20 g dolcificante
- 200 g mandorle
Istruzioni
Passaggio 1
Mettere le mandorle in ammollo in acqua per almeno 8 ore o tutta la notte.
Passaggio 2
Scolare le mandorle e risciacquarle bene.
Passaggio 3
Mettere le mandorle e l'acqua in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto liscio.
Passaggio 4
Filtrare il composto con un panno di mussola o un colino a maglie fini per separare il liquido dalla polpa.
Passaggio 5
Aggiungere il dolcificante a piacere e mescolare bene.
Passaggio 6
Conservare il latte di mandorla in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni.