Pasta con Zucchine e Salsiccia
Un delizioso piatto di pasta con zucchine fresche e salsiccia saporita, perfetto per un pranzo o una cena in famiglia.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1 spicchio aglio
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 50 g parmigiano
- 320 g pasta
- pepe
- sale
- 250 g salsiccia
- 2 zucchine
Istruzioni
Passaggio 1
Portare a ebollizione una pentola di acqua salata e cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
Passaggio 2
Nel frattempo, lavare e tagliare le zucchine a rondelle sottili.
Passaggio 3
In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato. Far soffriggere per un paio di minuti finché l'aglio non è dorato.
Passaggio 4
Rimuovere l'aglio e aggiungere la salsiccia sbriciolata. Cuocere fino a quando la salsiccia è ben dorata.
Passaggio 5
Aggiungere le zucchine e cuocere per altri 5-7 minuti, finché le zucchine non sono tenere. Regolare di sale e pepe.
Passaggio 6
Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con le zucchine e la salsiccia. Mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Passaggio 7
Servire caldo con una spolverata di parmigiano grattugiato.