Crepe al cacao
Deliziose crepe al cacao, perfette per una colazione speciale o un dessert goloso. Semplici da preparare e irresistibili da gustare, queste crepe sono un'ottima variante delle classiche crepe dolci.
Tempo di preparazione
40min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 30 g burro fuso
- 30 g cacao in polvere
- 125 g farina
- 500 ml latte
- 1 pizzico sale
- 2 uova
- 40 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola grande, setacciare la farina e il cacao in polvere.
Passaggio 2
Aggiungere lo zucchero e il sale, quindi mescolare bene gli ingredienti secchi.
Passaggio 3
In un'altra ciotola, sbattere le uova con il latte.
Passaggio 4
Versare gradualmente il composto liquido negli ingredienti secchi, mescolando continuamente per evitare grumi.
Passaggio 5
Aggiungere il burro fuso e mescolare fino a ottenere una pastella liscia e omogenea.
Passaggio 6
Lasciare riposare la pastella per almeno 30 minuti in frigorifero.
Passaggio 7
Scaldare una padella antiaderente e versare un mestolo di pastella, distribuendola uniformemente.
Passaggio 8
Cuocere la crepe per circa 2 minuti per lato, finché non è dorata.
Passaggio 9
Ripetere il procedimento con il resto della pastella. Servire le crepe calde con il condimento preferito.