Lasagna Bianca Classica
La lasagna bianca è una deliziosa variante senza pomodoro della classica lasagna. Ricca di besciamella, formaggi e carne, questa ricetta è perfetta per un pranzo o una cena in famiglia.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
6 Porzioni
- 1 l besciamella
- 400 g carne macinata
- 1 carota
- 1 cipolla
- 200 g mozzarella
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 100 g parmigiano grattugiato
- 1 pizzico pepe
- 1 cucchiaino sale
- 1 gambo sedano
- 500 g sfoglia di lasagna
Istruzioni
Passaggio 1
Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano.
Passaggio 2
In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le verdure tritate. Farle soffriggere per circa 5 minuti.
Passaggio 3
Aggiungere la carne macinata alla padella e cuocere fino a quando non sarà ben dorata. Condire con sale e pepe.
Passaggio 4
Preparare la besciamella seguendo la ricetta classica o utilizzando una besciamella pronta.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 6
In una teglia, stendere uno strato di besciamella, quindi uno strato di sfoglia di lasagna, seguito dalla carne macinata e dalla mozzarella tagliata a dadini. Ripetere gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di besciamella e parmigiano grattugiato.
Passaggio 7
Cuocere in forno preriscaldato per circa 40 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
Passaggio 8
Lasciare riposare la lasagna per 10 minuti prima di servire.