Frittata di Spinaci
La frittata di spinaci è un piatto semplice e veloce da preparare, ideale per un pasto sano e nutriente. Ricca di proteine e vitamine, questa frittata è perfetta per ogni occasione, sia come piatto principale che come contorno.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 50 g parmigiano grattugiato
- 1 pizzico pepe
- 1 pizzico sale
- 200 g spinaci
- 4 uova
Istruzioni
Passaggio 1
Lavate e lessate gli spinaci in acqua bollente per circa 5 minuti.
Passaggio 2
Scolate gli spinaci e strizzateli bene per eliminare l'acqua in eccesso.
Passaggio 3
In una ciotola, sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.
Passaggio 4
Aggiungete gli spinaci alle uova sbattute e mescolate bene.
Passaggio 5
Scaldate l'olio d'oliva in una padella antiaderente.
Passaggio 6
Versate il composto di uova e spinaci nella padella e cuocete a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, coprendo con un coperchio.
Passaggio 7
Quando la frittata è ben cotta da un lato, giratela con l'aiuto di un piatto e cuocete per altri 5 minuti dall'altro lato.
Passaggio 8
Servite la frittata di spinaci calda o tiepida.