Crema Ganache al Cioccolato
La crema ganache è una deliziosa preparazione a base di cioccolato e panna, molto versatile, perfetta per farcire torte, cupcakes o per essere gustata da sola.
Tempo di preparazione
10min
Ingredienti
6 Porzioni
- 200 g cioccolato fondente
- 200 ml panna fresca liquida
Istruzioni
Passaggio 1
Tritare finemente il cioccolato fondente e metterlo in una ciotola.
Passaggio 2
Scaldare la panna fresca liquida in un pentolino fino a sfiorare il bollore.
Passaggio 3
Versare la panna calda sul cioccolato tritato e lasciare riposare per un minuto.
Passaggio 4
Mescolare delicatamente con una spatola fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Passaggio 5
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente o in frigorifero prima di utilizzare.