Salsa Tartara
La salsa tartara è una deliziosa e cremosa salsa a base di maionese, arricchita con cetriolini, capperi e erbe aromatiche. Ideale per accompagnare pesce, carne e verdure.
Tempo di preparazione
15min
Ingredienti
4 Porzioni
- 25 g capperi
- 50 g cetriolini sottaceto
- 10 g erba cipollina
- 200 g maionese
- 15 g mostarda di Digione
- 1 pizzico pepe
- 10 g prezzemolo
- 1 pizzico sale
- 10 ml succo di limone
Istruzioni
Passaggio 1
Trita finemente i cetriolini sottaceto e i capperi.
Passaggio 2
Trita il prezzemolo e l'erba cipollina.
Passaggio 3
In una ciotola, mescola la maionese con la mostarda di Digione e il succo di limone.
Passaggio 4
Aggiungi i cetriolini, i capperi, il prezzemolo e l'erba cipollina alla miscela di maionese.
Passaggio 5
Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una salsa omogenea.
Passaggio 6
Assaggia e aggiusta di sale e pepe secondo il gusto.
Passaggio 7
Lascia riposare la salsa tartara in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla.