Tartufi di Cioccolato
Deliziosi tartufi di cioccolato fatti in casa, perfetti per ogni occasione. Facili da preparare e irresistibilmente golosi, questi tartufi sono un ottimo dolce da servire a fine pasto o come sfizioso snack.
Tempo di preparazione
20min
Ingredienti
20 Porzioni
- 50 g burro
- 30 g cacao in polvere
- 200 g cioccolato fondente
- 100 ml panna fresca
Istruzioni
Passaggio 1
Tritate finemente il cioccolato fondente e mettetelo in una ciotola.
Passaggio 2
Scaldate la panna fresca in un pentolino fino a sfiorare il bollore, poi versatela sul cioccolato tritato.
Passaggio 3
Mescolate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Passaggio 4
Aggiungete il burro a pezzetti e continuate a mescolare finché non è completamente sciolto.
Passaggio 5
Lasciate raffreddare il composto a temperatura ambiente, poi trasferitelo in frigorifero per almeno 2 ore o fino a quando sarà ben rassodato.
Passaggio 6
Con un cucchiaino, prelevate delle porzioni di composto e formate delle palline con le mani.
Passaggio 7
Rotolate le palline nel cacao in polvere fino a ricoprirle completamente.
Passaggio 8
Conservate i tartufi in frigorifero fino al momento di servirli.