Patate al Forno Ripiene
Le Patate al Forno Ripiene sono un delizioso piatto principale perfetto per qualsiasi occasione. Le patate vengono cotte al forno e poi farcite con un ripieno saporito che può variare a seconda dei gusti. Un piatto semplice ma gustoso che conquisterà tutti.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
1h 15min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1 cipolla
- 50 grammi formaggio grattugiato
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 100 grammi pancetta
- 4 patate
- 0.5 cucchiaini pepe
- 1 cucchiaio prezzemolo
- 1 cucchiaino sale
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 200°C.
Passaggio 2
Lavare bene le patate e asciugarle. Forarle con una forchetta in più punti.
Passaggio 3
Disporre le patate su una teglia e spennellarle con olio d'oliva. Cospargere con sale e pepe.
Passaggio 4
Cuocere le patate in forno per 45-60 minuti o fino a quando sono tenere.
Passaggio 5
Nel frattempo, in una padella, soffriggere la cipolla tritata con la pancetta fino a quando sono dorate.
Passaggio 6
Quando le patate sono cotte, toglierle dal forno e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.
Passaggio 7
Svuotare leggermente l'interno delle patate, mettendo da parte la polpa in una ciotola.
Passaggio 8
Mescolare la polpa delle patate con la cipolla, la pancetta e il formaggio grattugiato. Aggiungere il prezzemolo tritato.
Passaggio 9
Riempire le patate con il composto preparato e rimetterle in forno per altri 15 minuti o fino a quando il formaggio è fuso e dorato.
Passaggio 10
Servire caldo.