Citronette Classica
La Citronette è una salsa leggera e versatile a base di succo di limone e olio d'oliva, ideale per condire insalate, verdure grigliate e pesce. Facile e veloce da preparare, aggiunge un tocco fresco e acidulo ai tuoi piatti.
Tempo di preparazione
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 100 ml olio d'oliva
- 1 pizzico pepe
- 1 pizzico sale
- 50 ml succo di limone
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, versare il succo di limone.
Passaggio 2
Aggiungere un pizzico di sale e pepe al succo di limone e mescolare bene per sciogliere il sale.
Passaggio 3
Versare lentamente l'olio d'oliva nel succo di limone, mescolando continuamente con una frusta per emulsionare la salsa.
Passaggio 4
Continuare a mescolare fino a ottenere una consistenza omogenea e leggermente densa.
Passaggio 5
Assaggiare e aggiustare di sale e pepe se necessario.