Muffin senza burro
Questi muffin senza burro sono perfetti per una colazione leggera o una merenda salutare. Facili e veloci da preparare, sono ideali per chi vuole gustare dolci senza sensi di colpa.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
25min
Ingredienti
12 Porzioni
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 250 grammi farina
- 200 ml latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 100 ml olio di semi
- 1 pizzico sale
- 2 uova
- 120 grammi zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con i pirottini di carta.
Passaggio 2
In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale.
Passaggio 3
In un'altra ciotola, sbattere le uova con il latte, l'olio di semi e l'estratto di vaniglia.
Passaggio 4
Unire gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 5
Versare l'impasto nei pirottini riempiendoli per circa 2/3.
Passaggio 6
Infornare per 20-25 minuti, o fino a quando i muffin saranno dorati in superficie e cotti all'interno.
Passaggio 7
Lasciare raffreddare i muffin prima di servirli.