Gyros Fatti in Casa
Una ricetta deliziosa per preparare i tradizionali Gyros greci a casa, con carne marinata e servita in pita con contorni freschi.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 spicchi aglio
- 1 cipolla rossa
- 1 cucchiaino cumino in polvere
- 100 g insalata
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 cucchiaino origano secco
- 1 cucchiaino paprika dolce
- 500 g petto di pollo
- 4 pita
- 2 pomodori
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaio succo di limone
- 200 g yogurt greco
Istruzioni
Passaggio 1
Tagliare il petto di pollo a strisce sottili.
Passaggio 2
In una ciotola, mescolare yogurt greco, aglio tritato, succo di limone, olio d'oliva, origano, cumino, paprika e sale.
Passaggio 3
Aggiungere il pollo alla marinata e mescolare bene. Coprire e lasciare marinare in frigorifero per almeno 2 ore.
Passaggio 4
Scaldare una padella a fuoco medio-alto e cuocere il pollo marinato fino a doratura.
Passaggio 5
Scaldare le pita in una padella o nel forno.
Passaggio 6
Tagliare pomodori e cipolla a fette sottili.
Passaggio 7
Riempire le pita con pollo, pomodori, cipolla e insalata.
Passaggio 8
Servire caldi con salsa tzatziki o altra salsa a piacere.