Confettura di Fragole Casalinga
Una deliziosa confettura di fragole fatta in casa, perfetta da spalmare su pane tostato o da aggiungere a yogurt e dessert. Con pochi ingredienti e un po' di pazienza, otterrete una marmellata genuina e saporita.
Tempo di preparazione
1h
Tempo di cottura
45min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1000 g fragole
- 1 limone
- 500 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Lavare accuratamente le fragole, rimuovere il picciolo e tagliarle a pezzi.
Passaggio 2
In una pentola capiente, mescolare le fragole tagliate con lo zucchero e il succo di un limone.
Passaggio 3
Lasciare macerare per almeno 1 ora per permettere alle fragole di rilasciare il loro succo.
Passaggio 4
Portare la pentola sul fuoco e cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la confettura avrà raggiunto la consistenza desiderata (circa 45 minuti).
Passaggio 5
Versare la confettura calda in barattoli sterilizzati, chiudere ermeticamente e capovolgere i barattoli per creare il sottovuoto.
Passaggio 6
Lasciare raffreddare completamente prima di riporre i barattoli in dispensa.