Paillard con patate e maionese al cumino
Una ricetta gustosa e semplice da preparare, composta da teneri filetti di carne serviti con patate arrosto e una deliziosa maionese al cumino.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
30min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1 cucchiaino cumino
- 4 filetti di carne
- 200 g maionese
- 3 cucchiai olio d'oliva
- 500 g patate
- 1 cucchiaino pepe
- 1 cucchiaino sale
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 200°C.
Passaggio 2
Lava e taglia le patate a cubetti.
Passaggio 3
Metti le patate in una teglia da forno, condisci con olio d'oliva, sale e pepe e mescola bene.
Passaggio 4
Cuoci le patate in forno per circa 30 minuti o fino a quando sono dorate e croccanti.
Passaggio 5
In una ciotola, mescola la maionese con il cumino e metti da parte.
Passaggio 6
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci i filetti di carne per circa 3-4 minuti per lato, o fino a cottura desiderata.
Passaggio 7
Servi i filetti di carne con le patate arrosto e la maionese al cumino.