Ricotta al Forno
La ricotta al forno è un piatto semplice e gustoso, ideale come antipasto o secondo piatto. La ricotta, cotta in forno, assume una consistenza cremosa e un sapore delicato, perfetto per essere accompagnata da pane tostato o verdure grigliate.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 30 g pangrattato
- 50 g parmigiano grattugiato
- 0.5 cucchiaini pepe
- 500 g ricotta
- 1 cucchiaino sale
- 2 uova
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 180°C.
Passaggio 2
In una ciotola, mescola la ricotta con le uova, il parmigiano grattugiato, il pangrattato, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
Passaggio 3
Versa il composto in una teglia leggermente unta d'olio.
Passaggio 4
Livella la superficie con una spatola.
Passaggio 5
Inforna per circa 40 minuti, finché la superficie sarà dorata e la ricotta risulterà compatta.
Passaggio 6
Lascia raffreddare leggermente prima di servire.