Frittata di Zucchine al Forno
Una deliziosa frittata di zucchine al forno, leggera e facile da preparare. Perfetta per un pasto veloce e salutare.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
25min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 50 g parmigiano
- 1 pizzico pepe
- 1 cucchiaino sale
- 4 uova
- 2 zucchine
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 180°C.
Passaggio 2
Lava e taglia le zucchine a rondelle sottili.
Passaggio 3
In una padella, scalda l'olio d'oliva e cuoci le zucchine per circa 5-7 minuti fino a quando saranno tenere.
Passaggio 4
In una ciotola, sbatti le uova con il parmigiano, il sale e il pepe.
Passaggio 5
Aggiungi le zucchine cotte al composto di uova e mescola bene.
Passaggio 6
Versa il composto in una teglia da forno leggermente unta.
Passaggio 7
Cuoci in forno per circa 20-25 minuti o fino a quando la frittata sarà dorata e ben cotta.