Rotolo di Frittata Farcito
Un delizioso rotolo di frittata farcito con prosciutto e formaggio, perfetto per un pranzo leggero o una cena veloce. Facile da preparare e molto gustoso, conquisterà tutti i palati.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 100 g formaggio a fette
- 50 ml latte
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- 50 g parmigiano grattugiato
- 1 pizzico pepe
- 150 g prosciutto cotto
- 1 pizzico sale
- 6 uova
Istruzioni
Passaggio 1
Sbattere le uova in una ciotola con il latte, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.
Passaggio 2
Scaldare l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e versare il composto di uova.
Passaggio 3
Cuocere a fuoco medio fino a quando la frittata non si rapprende, quindi girarla e cuocerla dall'altro lato.
Passaggio 4
Trasferire la frittata su un foglio di carta da forno e lasciarla intiepidire.
Passaggio 5
Distribuire uniformemente il prosciutto cotto e il formaggio a fette sulla superficie della frittata.
Passaggio 6
Arrotolare la frittata su se stessa aiutandosi con la carta da forno, formando un rotolo compatto.
Passaggio 7
Avvolgere il rotolo di frittata nella carta da forno e lasciarlo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Passaggio 8
Tagliare il rotolo a fette e servire.