Strudel di Mele con Pasta Sfoglia
Lo strudel di mele con pasta sfoglia è un dolce tipico della tradizione italiana, perfetto per concludere un pasto in dolcezza. La combinazione di mele, uvetta, pinoli e cannella crea un ripieno delizioso, avvolto in una croccante pasta sfoglia.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
6 Porzioni
- 30 g burro
- 1 cucchiaino cannella
- 3 mele
- 50 g pangrattato
- 1 pasta sfoglia
- 30 g pinoli
- 1 uovo
- 50 g uvetta
- 80 g zucchero
- zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
Sbucciare e tagliare le mele a fettine sottili.
Passaggio 2
In una ciotola, mescolare le mele con l'uvetta, i pinoli, lo zucchero e la cannella.
Passaggio 3
In una padella, sciogliere il burro e aggiungere il pangrattato. Tostare leggermente fino a doratura.
Passaggio 4
Stendere la pasta sfoglia su una superficie piana e spolverarla con il pangrattato tostato.
Passaggio 5
Distribuire il composto di mele sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo libero di circa 2 cm.
Passaggio 6
Arrotolare la pasta sfoglia su sé stessa, sigillando bene i bordi per evitare la fuoriuscita del ripieno.
Passaggio 7
Spennellare la superficie del rotolo con l'uovo sbattuto.
Passaggio 8
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, fino a doratura.
Passaggio 9
Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo prima di servire.