Granola fatta in casa
La granola fatta in casa è una miscela croccante e deliziosa di avena, frutta secca e semi, perfetta per una colazione sana e nutriente. Facile da preparare, si può personalizzare con i propri ingredienti preferiti.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
30min
Ingredienti
8 Porzioni
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 300 g fiocchi d'avena
- 100 g mandorle
- 100 g miele
- 100 g noci
- 50 g olio di cocco
- 1 pizzico sale
- 50 g semi di zucca
- 100 g uvetta
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
In una ciotola grande, mescolare i fiocchi d'avena, le mandorle tritate, le noci tritate e i semi di zucca.
Passaggio 3
In un pentolino, sciogliere a fuoco basso il miele e l'olio di cocco, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 4
Versare il composto di miele e olio di cocco sugli ingredienti secchi e mescolare bene fino a ricoprire uniformemente tutti gli ingredienti.
Passaggio 5
Aggiungere la cannella e un pizzico di sale, e mescolare nuovamente.
Passaggio 6
Distribuire il composto su una teglia rivestita di carta da forno, livellandolo bene.
Passaggio 7
Cuocere in forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, mescolando ogni 10 minuti per garantire una cottura uniforme.
Passaggio 8
Una volta che la granola è dorata e croccante, rimuoverla dal forno e lasciarla raffreddare completamente.
Passaggio 9
Aggiungere l'uvetta e mescolare. Conservare la granola in un barattolo ermetico.