Deliziosa Raclette
La raclette è un piatto tradizionale svizzero a base di formaggio fuso, patate, salumi e verdure. Perfetta per una cena conviviale, questa ricetta è ideale per riscaldare le serate invernali.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
30min
Ingredienti
4 Porzioni
- 150 grammi cetriolini sottaceto
- 200 grammi cipolline sottaceto
- 800 grammi formaggio raclette
- 1 pezzo pane
- 1 kg patate
- 300 grammi salumi misti
Istruzioni
Passaggio 1
Lava accuratamente le patate e cuocile in acqua salata fino a quando saranno tenere. Scolale e mantienile al caldo.
Passaggio 2
Taglia il formaggio raclette a fette di circa 5 mm di spessore.
Passaggio 3
Disponi i salumi misti, le cipolline sottaceto e i cetriolini sottaceto su un piatto da portata.
Passaggio 4
Affetta il pane e disponilo in un cestino.
Passaggio 5
Scalda il formaggio raclette in un'apposita griglia o in una padella fino a quando sarà ben fuso e dorato.
Passaggio 6
Servi il formaggio fuso sopra le patate calde e accompagna con i salumi, le verdure sottaceto e il pane.