Crema al Limone
Una deliziosa crema al limone perfetta per farcire dolci o da gustare al cucchiaio. Facile da preparare e ideale per chi ama i sapori freschi e agrumati.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 50 g burro
- 30 g farina
- 2 limoni
- 2 uova
- 150 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Grattugiare la scorza dei limoni e spremerne il succo.
Passaggio 2
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Passaggio 3
Aggiungere la farina setacciata e mescolare bene per evitare grumi.
Passaggio 4
Unire il succo e la scorza dei limoni al composto di uova, zucchero e farina.
Passaggio 5
Versare il composto in una casseruola e cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a che la crema si addensa.
Passaggio 6
Togliere dal fuoco e aggiungere il burro a pezzetti, mescolando fino a completo scioglimento.
Passaggio 7
Lasciare raffreddare la crema prima di utilizzarla.