Mozzarella in Carrozza al Forno
La Mozzarella in Carrozza al Forno è una variante leggera e gustosa del classico piatto fritto. Questo piatto tradizionale italiano è perfetto come antipasto o piatto principale, facile da preparare e amato da tutti.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 50 grammi Farina
- 100 ml Latte
- 200 grammi Mozzarella
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 8 fette Pane in cassetta
- 100 grammi Pangrattato
- 1 pizzico Sale
- 2 Uova
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 200°C.
Passaggio 2
Taglia la mozzarella a fette spesse circa 1 cm.
Passaggio 3
Metti una fetta di mozzarella tra due fette di pane in cassetta.
Passaggio 4
In una ciotola, sbatti le uova con il latte e un pizzico di sale.
Passaggio 5
Immergi ciascun sandwich di pane e mozzarella nella farina, poi nel composto di uova e infine nel pangrattato, assicurandoti che siano ben ricoperti.
Passaggio 6
Disponi i sandwich su una teglia rivestita di carta da forno e spennella con olio d'oliva.
Passaggio 7
Cuoci in forno per 20 minuti o fino a doratura, girando a metà cottura per ottenere una doratura uniforme.