Sugoli d'Uva
I sugoli d'uva sono un delizioso dolce tradizionale italiano a base di mosto d'uva e farina. Perfetti per essere gustati da soli o accompagnati da biscotti, rappresentano una dolce conclusione di un pasto autunnale.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
6 Porzioni
- 100 g farina
- 1000 ml mosto d'uva
- 100 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Filtrare il mosto d'uva per eliminare eventuali bucce e semi.
Passaggio 2
Versare il mosto d'uva in una pentola e aggiungere lentamente la farina, mescolando continuamente per evitare grumi.
Passaggio 3
Aggiungere lo zucchero e continuare a mescolare.
Passaggio 4
Portare il composto a ebollizione a fuoco medio-basso, mescolando costantemente.
Passaggio 5
Cuocere per circa 30-40 minuti finché il composto non si addensa, continuando a mescolare per evitare che si attacchi al fondo della pentola.
Passaggio 6
Versare il composto in stampi o ciotole e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Passaggio 7
Una volta raffreddati, i sugoli d'uva possono essere serviti o conservati in frigorifero per alcuni giorni.