Pancake Light
Una ricetta semplice e leggera per preparare dei pancake soffici e deliziosi, ideali per una colazione sana e nutriente.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 100 g farina integrale
- 150 ml latte scremato
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 cucchiaino olio di semi
- 1 pizzico sale
- 1 uovo
- 1 cucchiaio zucchero di canna
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescolate la farina integrale, il lievito e il sale.
Passaggio 2
In un'altra ciotola, sbattete l'uovo con il latte scremato e l'olio di semi.
Passaggio 3
Unite gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 4
Scaldate una padella antiaderente e versate un mestolo di composto per ogni pancake.
Passaggio 5
Cuocete i pancake a fuoco medio fino a quando compaiono le bolle sulla superficie, poi girateli e cuocete per altri 1-2 minuti.