Torta di Zucca
La torta di zucca è un dolce classico dell'autunno, perfetto per celebrare il periodo delle zucche. Questa ricetta semplice e deliziosa ti guiderà passo passo nella preparazione di una torta di zucca cremosa e speziata, ideale per le feste o una merenda speciale.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
1h 5min
Ingredienti
8 Porzioni
- 2 cucchiaini cannella
- 400 g latte condensato
- 0.5 cucchiaini noce moscata
- 1 pasta frolla
- 0.5 cucchiaini sale
- 2 uova
- 1 cucchiaino zenzero
- 450 g zucca
- 150 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 220°C.
Passaggio 2
In una ciotola grande, mescolare la purea di zucca, il latte condensato, lo zucchero, le uova, la cannella, lo zenzero, la noce moscata e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 3
Stendere la pasta frolla in una teglia da torta e versarvi il composto di zucca.
Passaggio 4
Cuocere in forno preriscaldato a 220°C per 15 minuti. Abbassare la temperatura a 175°C e continuare la cottura per altri 40-50 minuti, o fino a quando un coltello inserito al centro della torta esce pulito.
Passaggio 5
Lasciare raffreddare completamente prima di servire.